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Gli Ingredienti della Birra: Il Luppolo

Acqua, Malto, Luppolo, Lievito. Ovvero gli ingredienti che partecipano al processo di produzione della birra. Dopo aver parlato del Malto continuiamo il viaggio che ci condurrà al nostro bicchiere di birra parlando del Luppolo. Il…

14 Settembre, torna il LievitoFest!

Dopo il successo delle passate edizioni torna l’evento più atteso dell’anno da Lievito. E’ tempo di LievitoFest 2019! In concomitanza con l’inizio della Festa Patronale di Reggio Calabria, si sviluppa su Via Filippini (per l’occasione…

Gli ingredienti della Birra: Il Malto

Quanti e quali sono gli elementi che partecipano al processo di produzione della birra? Sono quattro e in ordine di apparizione durante il processo produttivo possiamo identificarli in: ACQUA, MALTO, LUPPOLO, LIEVITO. A questi se…