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Lievito – Una storia in fermento è finalmente realtà!

Finalmente è realtà. Lievito – Una storia in fermento, il nostro primo libro, è finalmente disponibile. Un raccoglitore di frammenti della nostra storia, di cultura dell’arte bianca e di cultura birraria, con approfondimenti e ricette

22 Dicembre 2021

I nostri Cocktails: Hibiscus Americano

L’Americano è un cocktail ufficiale IBA che pare sia nato come variante del cocktail Milano Torino (bitter e vermouth rosso) in un periodo a cavallo fra gli anni sessanta dell’ottocento e gli anni trenta del

9 Giugno 2021

I nostri Cocktails: Il Paloma

Il cocktail più bevuto in Messico! La leggenda vuole che questo cocktail a base del distillato nazionale messicano, il Tequila e di pompelmo sia stato creato a Don Javier Delgado Corona, proprietario del leggendario bar

4 Giugno 2021

I nostri Cocktails: Il Gin Tonic

La storia del Gin Tonic parte da una medicina, la soda, creata nel 1794 dal chimico tedesco Johann Jacob Schweppe, e dalla colonizzazione inglese dell’India. Nel XVIII secolo, quando gli inglesi colonizzarono l’India, portarono con sé

29 Maggio 2021

I nostri Cocktails: Lo Spritz

Lo Spritz rappresenta senza dubbio il più iconico cocktail italiano. Le sue origini risalgono intorno agli anni ’20 e ’30 ma già anni prima le truppe dell’impero austriaco di stanza nel Lombardo-Veneto, amavano allungare i

24 Maggio 2021