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Parte a grande richiesta un nuovo Corso Degustazione Birre alla Lievito Academy

Sull’onda del successo del primo corso e della grande richiesta, parte un nuovo Corso Degustazione Birre nella versione Premium alla Lievito Academy.

Il corso sarà sempre patrocinato da Unionbirrai e il numero dei posti disponibili sarà fissato a 24 corsisti.

Di seguito il programma completo del nuovo Corso:

 

6 MAGGIO – ore 20:15

Presentazione Corso, Storia della Birra, Materie Prime, Produzione.

Degustazione di 3 birre artigianali di qualità.

 

14 MAGGIO – ore 20:15

Degustazione e Abbinamento.

Degustazione di 3 birre artigianali di qualità.

 

21 MAGGIO – ore 20:15

Gli Stili.

Degustazione di 3 birre artigianali di qualità.

 

28 MAGGIO – ore 20:15

Workshop sulle Italian Grape Ale con Manila Benedetto.

Degustazione di 3 birre artigianali di qualità.

 

4 GIUGNO – ore 20:15

Il Servizio della birra e miti da sfatare.

Degustazione di 3 birre artigianali di qualità.

 

Visita a Birrificio – Data da concordare.

I corsi si terranno nei locali dei Lievito Academy in Via dei Filippini a fianco Lievito Reggio Calabria.

Quota di adesione al corso 100€.

Adesione tramite contatto telefonico al 3473788609.

I docenti:

FRANCESCO DONATO
Considerato tra i maggiori divulgatori di cultura birraria del Sud Italia, Francesco Donato è un punto di riferimento per la scena birraria calabrese. Giudice a Birra dell’Anno dal 2016 e in svariati concorsi, è stato consigliere per il Movimento Birrario Italiano. Ha scirtto per le riviste Movimento Birra, Fermento Birra e per svariate guide birrarie tra le quali Guide alle Birre d’Italia Slow Food. Ha collaborato in qualità di docente per la birra con Unionbirrai, AIS, AIBES, Slow Food, ONAV, FIC.

ALESSANDRO DONATO
Grande appassionato di birra, vino e food. Unionbirrai Beer Taster ed assaggiatore Onav. Giudice, docente e divulgatore della cultura brassicola e vinicola. Collabora, quale membro di commissione, ai panel per la redazione della guida Prosit ONAV.
E’ giudice a Birra dell’Anno dall’edizione 2019.

MANILA BENEDETTO

Consulente di marketing e comunicazione per il food&beverage. Assaggiatore qualificato di olio, vino, salumi, cioccolato. Membro degli Unionbirrai Beer Taster e responsabile della comunicazione social di Unionbirrai. Curatrice per la Puglia della guida Birre d’Italia Slow Food. Docente nei corsi e giudice in concorsi nazionali e internazionali.