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Lievito presenta il suo nuovo Menù Estate 2019

Lievito presenta il suo nuovo Menù Estate 2019!
 
Arriva l’Estate e come di consueto Lievito affiancherà al suo menù tradizionale un’appendice che ci accompagnerà per tutta la stagione estiva.
 
Tante novità, ma su tutte la Berga’mia, una pizza gourmet con protagonista il bergamotto, che sta partecipando ad un importante concorso gastronomico.
Incrociamo le dita per un meritato riconoscimento per questa delizia!
Ecco in anteprima per voi lettori del nostro blog gli ingredienti della Berga’mia:
  • Crema di Zucchine
  • Spuma di Mozzarella
  • Marmellata di Bergamotto
  • Spada Affumicato
  • Stick di Farina di Ceci,
  • Scorza di Limone.
Torna a grandissima richiesta un must estivo delle nostre pizze stagionali, la Sciurilla Special:
  • Pomodorini datterini gialli
  • Mozzarella con latte di Bufala
  • Fiori di Zucca
  • Acciughe
 Ti aspetta inoltre un delicatissimo e gustoso crostone, realizzato con il PanLievito, il pane di Lievito prodotto con lievito madre e farine integrali.
Crostone d’Estate:
  • Battuto di Peperoni e Pomodorini Gialli
  • Gocce di Burrata

 

 Tornano le attese insalate di stagione:

Giugno

  • Ananas
  • Arachidi Salate
  • Polvere di Pistacchio
  • Datteri
  • Misticanza di Verdure (Radicchio, Rucola, Iceberg)
  • Vinagrette 

Luglio

  • Salmone Affumicato
  • Arancia
  • Cipolla Rossa cotta
  • Iceberg
  • Songino
  • Finocchio
  • Pesto di Basilico
  • Uvetta passa

Agosto

  • Pomodorini Soleggiati
  • Mozzarella
  • Tonno
  • Olive Greche
  • Cipolla Rossa
  • Iceberg
  • Basilico
  • Origano

 

Da Lievito ad ogni cambio di stagione soffia un vento nuovo!