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Il maestro panificatore Salvatore Vullo alla Lievito Academy

Il 1516 Maggio 2019 ospite della nostra Lievito Academy, Salvatore Vullo, consulente di panificazione e lievitista.

Un interessante workshop dove si è parlato di lievito naturale, lievito madre e li.co.li. (lievito in coltura liquida), ma si è anche assaggiato e messo… le mani in pasta!

Primo giorno dedicato agli addetti del settore e pizzaioli, secondo giorno dedicato agli appassionati.

Di seguito le foto più belle di questa due giorni.

INCONTRO CON ADDETTI DEL SETTORE E PIZZAIOLI

 

 WORKSHOP CON APPASSIONATI