
Il maestro panificatore Salvatore Vullo alla Lievito Academy
Il 15 e 16 Maggio 2019 ospite della nostra Lievito Academy, Salvatore Vullo, consulente di panificazione e lievitista.
Un interessante workshop dove si è parlato di lievito naturale, lievito madre e li.co.li. (lievito in coltura liquida), ma si è anche assaggiato e messo… le mani in pasta!
Primo giorno dedicato agli addetti del settore e pizzaioli, secondo giorno dedicato agli appassionati.
Di seguito le foto più belle di questa due giorni.
INCONTRO CON ADDETTI DEL SETTORE E PIZZAIOLI
WORKSHOP CON APPASSIONATI