
Hop Art del Birrificio Rurale e pizza Sciurilla!
Sabato 21 Maggio il Birrificio Rurale presenta la sua nuova versione dell’Hop Art, birra chiara in stile Session IPA che di anno in anno si rinnova con l’utilizzo di malti, luppoli e lieviti sempre diversi, ma conservando di base la sua estrema carica dissetante.
Oltre alla consueta festa in birrificio, il programma di presentazione si è arricchito di una selezionata lista di locali in tutta Italia che stasera spilleranno Hop Art.
Tra i locali aderenti Lievito ® Reggio Calabria rappresenterà l’intero Sud Italia.
Stasera, inoltre Lievito ® Reggio Calabria presenterà la sua nuova pizza stagionale: La Sciurilla!
Mozzarella di Bufala, Pomodorini di Pachino, Acciughe e ovviamente Fiori di Zucca.
Abbinamento consigliato?
Hop Art naturalmente!
Le parole del Birrificio Rurale sulla versione di quest’anno non fanno altro che farci aumentare sete e desiderio!
“Quest’anno l’abbiamo voluta più morbida ma più ricca e complessa.
Come tutti gli anni, abbiamo cambiato i luppoli.
La scelta di quest’anno è decisamente globale, avendo puntato su due varietà sperimentali tedesche, oltre che una miscela di luppoli americani (Chinook e Nugget) ed un australiano (Topaz).
Quest’anno abbiamo voluto spingerci oltre, andando a cambiare anche il lievito, adottando un lievito di origine Inglese, capace di donare degli aromi fruttati a completamento del profilo dei luppoli.
Un pò nella traccia delle East Coast IPA, per cui il tema dei fruttati sarà dominante nel profilo di Hopart 2016, accanto ad una velatura caratteristica di questa tendenza”.
Ecco la lista dei locali aderenti alla presentazione:
Lortica Bologna
Beer Corner Cantù (CO)
Il Birratrovo Como
Como Burger Cernobbio (CO)
Pitstop Vedano al Lambro (MB)
Solo Birra Monza
La Rustica Gattico (NO)
Old Tower Novara
Non solo Vino Cameri (NO)
Dai Beerboni Vergiate (VA)
Q – Quality RelaxCastellanza (VA)
Fuori di LuppoloVigevano (PV)
Ortica Vercelli (VC)
La Glassa delle Fate Cardano al Campo (VA)
Macondo Oleggio (NO)
Brauhaus Legnano (MI)
Crazy PubCasorate Sempione (VA)
La Mosca Bianca Pub Sesto Calende (VA)
A Casa Vecia Noale (VE)
Napoleone Resana (TV)
Foramoda Padova
Taverna Ai Mastri D’Arme Trieste
Il Birraoio Pavia
Uva & Menta Trento Conestoga Mestre (VE)
Nidaba Montebelluna (TV)
The Dome Nembro (BG)
Abbazia di Sherwood Caprino Bergamasco (BG)
Herba Monstrum Galbiate (LC)
La Belle Alliance Milano
Scurreria Beer & Bagel Genova
Bar In Piazza Montesolaro (CO)
Hostaria del Mercato Vecchio Vigevano (PV)
TWENTY 2.0 Roma
BUSKERS Roma
MOZZICO Roma
BARLEY WINE Roma
LA MARTUCCIA Roma
GRANDMA Roma
OPEN BALADIN Roma
HOPIFICIO Roma
ARTISAN Roma
PIANO B Roma
THE FACTORY Roma
MALTO MISTO Roma
HOPSIDE Roma
HEY HOP GARBATELLA Roma
BEEROCRACY Roma
HOP CORNER Roma
SBANCO Roma
UNDERDOGS Roma
PROFESSIONAL MOOVERS Roma
BYRON ROMA Roma
BIG STAR Roma
BREWEAT Roma
MONKEY ISLAND Roma
SAM BEER Roma
MAD HOP Roma
Lievito ® Reggio Calabria