TORNANO A GRANDE RICHIESTA LE MALTINE!
A grande richiesta e con l’acquolina in bocca siamo lieti di annunciare il gustoso ritorno delle MALTINE!
La MALTINA è la nostra rivisitazione in chiave naturale della Piadina (quindi senza utilizzo di strutto o grassi animali).
E’ resa leggera, digeribile e gustosa da uno speciale impasto e dal nostro lievito madre.
Ve la proponiamo in 4 varianti compresa una ghiotta novità:
✅ CUORE MALTO
Funghi Porcini, Speck, Mozzarella
✅ MALTO DA LEGARE
Bresaola, Rucola, Grana, Mozzarella
✅ IN BOCCA AL LUPPOLO
Prosciutto Crudo, Fonduta di Formaggi, Lattuga, Pomodoro
✅ ORZO BRUNO (NOVITA’ 2020)
Prosciutto Cotto Affumicato Gioia, Rucola, Burrata
Il Prosciutto Cotto Affumicato Gioia, dell’Azienda Agricola Bettella Stefano Giuseppe, proviene da suini allevati in spazi più larghi rispetto a quelli cresciuti in batteria.
Il Suino dell’Azienda Bettella ha la possibilità di uscire all’aperto e pascolare nelle tiepide serate fra la primavera e l’estate della bassa Cremonese, ha disponibile un ambiente salubre e non intaccato da inquinamenti industriali o di traffico intensivo, riesce a bere acqua di fonte e trascorrere la sua vita per circa tre anni non 6 mesi nella massima tranquillità, da qui nasce il marchio registrato MAIALE TRANQUILLO, la parola chiave per determinare una filosofia di vita e di lavoro che da sempre unisce la Terra con l’uomo, il Maiale e la cultura secolare di famiglie antiche di valori contadini.